A l'occasion de la saison estivale, Karine et Cyril Prévost, pionnier et expert en cuisine anti gaspi, se sont mis au défi de réaliser des recettes éco-responsables tout au long de l’été. C’est avec fraîcheur et humour qu’ils vous livrent leurs conseils pour une assiette pleine de saveur et respectueuse de l'environnement.

Comment recycler un reste de poulet en un délicieux apéritif ! Karine et Cyril vous livrent leur secret.

Il y a le poulet du dimanche et lundi, ce n’est pas ravioli mais antigaspi ! Alors avec ma partner in “cream” Karine, on vous propose de faire l’apéro de l’été en recyclant le poulet du dimanche. C’est ultra simple et un régal pour tout l’été

Pour 4 personnes I Préparation : 10 minutes I Pas de cuisson

INGRÉDIENTS :

200 g de poulet cuit (restes)
240 g de fromage frais (type St-Môret ou Philadelphia)
10 brins de ciboulette
1 jus de citron
Sel
Poivre
Quelques baies roses

Couper le poulet en gros dès que les verser dans un mixer.

Ajouter le fromage frais, le jus de citron, ainsi que du sel et du poivre.

Mixer et c'est prêt !

Décorer avec des baies roses et de la ciboulette ciselée.

Un vrai régal sur du pain grillé.

Un grand merci à MM7.9 pour les tabliers.

Merci à : @staub.fr @zwilling.fr @duralex_france @pyrexfrance et https://www.guydemarle.com/