Galette facon tapas au pesto - Restaurant Brutus

galette Tapas Cyril Rouquet-Prévost

Le Tapas, c’est une bonne idée pour démarrer un repas. C’est très tendance et c’est une façon originale de manger des galettes.

Vous étalez votre pâte sur un billig. Vous répartissez du fromage râpé, vous rajoutez du jambon. Ensuite vous roulez votre galette sur elle-même en un rouleau. Vous disposez du pesto dessus et vous tronçonnez en parts égales. 

Une recette du restaurant BRUTUS, 99 Rue des Dames, 75017 Paris - 09 86 53 44 00