🌺Sorbet express à l'hisbiscus #LCI

sorbet hisbiscus forme cerise
sorbet express hibiscus framboise

Pour ce sorbet express à l'hibiscus, le secret est dans la congélation de vos fruits. En plus c'est une idée anti-gaspi. Dès que vos fruits commencent à s'abimer, n'hésitez pas à les coupez en quartier et à les mettre dans des sacs congélation et remplissez les au fur et à mesure. Sur le même principe de ce sorbet à l'hibiscus, vous pourrez faire des sorbets à la pêche, aux abricots, aux groseilles etc. C'est un péché de ne pas manger des sorbets en été. Alors au lieu de planter des cactus, filez vite préparer ce sorbet à l'hibiscus. Une recette que je vous ai proposée sur LCI le 16 juilet.

Dans LCI Week-End, le chef Cyril Rouquet-Prévost vous présente ses recettes. Un sorbet 100% fruits fait express. Moins d'une minute. Tout le détail de la recette ici : http://www.cyrilrouquet.com/recettes/2017/7/12/sorbet-express-lhisbiscus-lci
C'est un sorbet que j'ai souvent l'occasion de faire en démonstrations.

C'est un sorbet que j'ai souvent l'occasion de faire en démonstrations.


4 👨‍👧‍👦│⏰ : 5 min │pas de cuisson


Ingrédients :

  • 200 g  fruits rouges congelĂ©s (fraise ou cerises ou framboises)
  • Le jus d’1 citron
  • 2 cuillères Ă  soupe sirop d’hibiscus
framboise congelées dans un sachet albal

🍦Dans le bol du iCook'in, mettez vos fruits congelĂ©s. Ajoutez le jus de citron et le sirop d'hibiscus. Mixez jusqu'Ă  obtenir un sorbet pur fruit.

Cela prend à peine 1 minute avec mon iCook'in. C'est pour cela que je l'utilise pour la réalisation de mes glaces, crèmes glacées et sorbets. Plus d'infos sur le iCook'in en bas de la recette. Sinon, utilisez un puissant mixer.

sorbet express framboise hibiscus

Suggestion de présentation : Mettez votre sorbet dans des pots de yaourt avec une tige en bois pour faire un sorbet à lécher, ou sinon comme ici dans de petits moules en forme de cerise.

sorbet hibiscus forme cerise Silikomart

Remerciements Ă  Guy Demarle pour le iCook'in et Pylones pour les plateaux de prĂ©sentation des photos