Recettes, voyages culinaires, ateliers... Régalez-vous en images


Très heureux de pouvoir vous présenter un peu de mes activités en Chine. Voici le film réalisé lors de la dernière Beijing International Book Fair. Entre l’animation de la Gourmand International & Miele Kitchen, des émissions dans les studios d’un des chef du Président de la République Populaire de Chine et un direct à la télévision Chinoise, la Gourmand International Gallery organisée par Edouard Cointreau a rencontré un franc-succès. 

tags : #BIBF #BIBF2016 #gourmandinternational


J'ai été invité à partager mon expérience sur le métier de chef à domicile et sur les tendances consommation au Chefs World Summit qui s'est tenu à Monaco du 27 au 29 novembre 2016 #ChefsWorldSummit #CWS  #chef #conference#Masterchef #tendanceconso #Chefathome #monaco #montecarlo #fairmont


Dans une publicité pour les couteaux Santoku Masterchef, je montre comment couper un oignon. Publicité destinée aux supermarchés Conad en Italie. 



Je réalise un reportage en Chine sur les Gourmands Awards, prix créé par Edouard Cointreau. Ces prix distinguent les meilleurs livres de recette et sur le vin dans différentes catégories.


Grand amateur de pommes de terre, j’ai le plaisir de m’associer à la marque de pommes de terre Doréoc et je vous  propose de découvrir ces richesses culinaires et gustatives à travers des recettes simples et gourmandes.

Plus de recettes sur www.doreoc.com


Chef partenaire pour la marque Albal, je fais partie du programme "Save Food, une initiative Albal" destiné à lutter contre le gaspillage alimentaire et anime également des ateliers culinaires. 

Plus de recettes sur www.albal.fr


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A travers deux voyages complétement toqués, je vous emmène en Malaisie à la découverte de sa cuisine : de Kuala Lumpur à Borneo, de la haute gastronomie à la street food, régalez-vous !

Plus d'informations sur la Malaisie.


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Consultant culinaire pour la marque T&B Vergers, j'ai réalisé des recettes à base de pommes et de poires, production française . Des recettes simples, bluffantes et innovantes...

Plus de recettes sur www.tbvergers.fr

 


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Consultant culinaire pour la marque Dukan, j'ai proposé des recettes à base de konjac et animé le grand concours KonjacMania.

Plus de recettes sur la chaîne Konjac Mania.


Consultant culinaire et produits pour la marque ChronoStock, j'ai parrainé le lancement de la Web TV du groupe.

Plus d'informations sur www.chronostock.fr


Chef consultant pour les Aéroports de Paris, j'ai proposé des recettes et fourni du contenu pour leur TV.


Pour l'émission "Paris C Fou" sur NRJ Paris, j'ai présenté ma fameuse recette du saumon cuit au fer. Regardez comme c'est facile !